La dieta mediterranea è associata a meno complicanze della gravidanza

I ricercatori, guidati da Nour Makarem, PhD, MS, del Dipartimento di epidemiologia della Columbia University, New York, hanno pubblicato i risultati su JAMA Network Open.

“In generale, un maggior consumo di verdure, frutta, legumi, pesce e cereali integrali e un consumo inferiore di carne rossa e lavorata sono risultati associati a un rischio inferiore di esiti avversi della gravidanza [adverse pregnancy outcome, APO],” scrivono gli autori.

Gli sperimentatori hanno osservato che le donne incluse nello studio, partecipanti allo Studio sugli Esiti della gravidanza di nullipare: monitoraggio delle gestanti [Nulliparous Pregnancy Outcomes: Monitoring Mothers-to-Be], che ha arruolato 10.038 donne tra il 1° ottobre 2010 e il 30 settembre 2013, e che avevano un punteggio elevato in termini di aderenza a una dieta mediterranea, presentavano un rischio inferiore del 21% di sviluppare qualsiasi APO rispetto a quelle con una bassa aderenza. Tanto migliore era l’aderenza, tanto minore è risultato il rischio di APO, in particolare di preeclampsia o eclampsia e di diabete gestazionale, scrivono i ricercatori.

Il team di ricerca ha inoltre esaminato in che modo seguire la dieta fosse correlato a ipertensione gestazionale, parto pretermine, parto di un neonato piccolo per l’età gestazionale e mortalità in utero.

Alle donne è stato assegnato un punteggio in base al consumo di nove componenti: verdure (escluse le patate), frutta, frutta secca, cereali integrali, legumi, pesce, rapporto tra grassi monoinsaturi e saturi, carni rosse e lavorate e alcol.

Secondo l’articolo, non sono state osservate differenze negli APO in base a razza, etnia o indice di massa corporea della donna prima della gravidanza, ma le associazioni sono risultate più forti nelle donne di età pari o superiore a 35 anni.

Gli autori hanno sottolineato che le donne dello studio hanno avuto accesso a cure prenatali presso un grande centro medico universitario durante i primi 3 mesi di gravidanza; lo studio potrebbe quindi in effetti sottovalutare l’importanza della dieta negli esiti della gravidanza.

La Dott.ssa Christina Han, Direttrice della Divisione di medicina materno-fetale presso l’Università della California, Los Angeles, che non ha partecipato allo studio, afferma che i risultati hanno senso, perché i ricercatori hanno esaminato il periodo del concepimento, un momento che riflette il modo in cui una persona sceglie di vivere la propria vita.

“Sappiamo che lo stato di salute all’inizio della gravidanza può influire significativamente sugli esiti della gravidanza stessa”, dichiara. “È noto da decenni che la dieta mediterranea fa bene praticamente a tutti”.

La Dott.ssa Han afferma che, benché sia fantastico che i ricercatori siano stati in grado di confermare il beneficio della dieta mediterranea, sottolinea le disuguaglianze, perché chi ha un reddito basso non può permettersi frutta, verdura e pesce freschi.

“Si tratta di una chiamata alle armi affinché il nostro sistema di distribuzione alimentare colmi il grande divario nei prodotti a cui hanno accesso le pazienti”, dichiara la Dott.ssa Han.

Osserva che la maggioranza delle donne di questo studio era sposata, caucasica non ispanica e con livelli di istruzione più alti, rendendo possibilmente più difficile la generalizzazione di questi risultati alla popolazione generale.

Una limitazione dello studio è che alle donne è stato chiesto di riferire autonomamente quello che mangiavano, un approccio che può essere meno accurato rispetto alla registrazione dei pasti da parte dei ricercatori in un contesto controllato.

I ricercatori suggeriscono il passaggio successivo: “Sono necessari studi di intervento a lungo termine per valutare se la promozione di una dieta in stile mediterraneo nel periodo del concepimento e per tutta la gravidanza possa prevenire gli APO”.

L’articolo è un adattamento dell’originale, scritto da Marcia Frellick, apparso su MDedge.com, parte di Medscape Professional Network.