Digiuno intermittente, un’arma contro il diabete di tipo 2?

Perché è importante 

• L’alimentazione in un tempo limitato (TRE dall’inglese time-restricted eating) è una forma di digiuno intermittente con una breve finestra giornaliera per il consumo di cibo in linea con i ritmi circadiani.
• Studi precedenti non avevano dato indicazioni sull’orario dei pasti.
• I risultati di questa ricerca suggeriscono che le tempistiche dei pasti e i consigli nutrizionali possono essere influenti nella pratica clinica.

Come è stato condotto lo studio

• Un totale di 209 adulti tra i 35 e i 75 anni a rischio aumentato di sviluppare il diabete di tipo 2 sono stati randomizzati (rapporto 2:2:1) a uno dei seguenti gruppi:

  - iTRE (intermittent fasting plus early TRE) in cui i partecipanti per 3 giorni alla settimana assumevano il 30% del fabbisogno energetico a colazione (ore 08:00) e pranzo (ore 12:00) per poi digiunare per 20 ore, mentre per i restanti giorni seguivano un’alimentazione ad libitum;

  - CR (calorie restriction) in cui il 70% del fabbisogno energetico giornaliero veniva assunto senza indicazioni sugli orari; 

  - standard of care (con una guida per la perdita di peso).

• I partecipanti dei gruppi iTRE e CR hanno ricevuto un supporto sul piano alimentare da parte dei ricercatori per 6 mesi.

Risultati principali

• A 6 mesi la tolleranza al glucosio in risposta a un pasto misto è migliorata maggiormente nel gruppo iTRE che in quello CR (-10,10 contro 3,57 mg dl⁻¹ min⁻¹).
• A 18 mesi non c’era più differenza tra i due gruppi anche rispetto al mantenimento del peso, il che suggerisce che venendo a mancare il supporto alimentare nessuno dei due regimi restava sostenibile.
• Gli eventi avversi sono stati transitori e generalmente lievi, con una percentuale maggiore di partecipanti con fatigue nel gruppo iTRE o con costipazione e cefalea nei gruppi iTRE e CR.